Voorgerechten
Rundscarpaccio met limoenmayo, geconfijte tomaatjes en frisse salade - 15€
King krab op drie wijzen: tuinkruiden, kokos en curry , bouillon - 30€
Gebakken mergpijpjes met fleur de sel en boerentoast - 14€
Gerookte paling en ganzelever met granny smith en rode biet - 16€
Tartaar van sint jacobsvruchten en gebakken met mieriks, limoen en soja - 16€
Zes verschillende voorgerechtjes samengesteld uit het marktaanbod en onze kaart - 27€
Gebakken ganzenlever met creme van witloof, radijs en portojus - 18€